Heize den Ofen auf 163 °C vor und bereite die Bundt-Form vor, indem du sie einfettest und mit Mehl bestäubst.

Schlage die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel mit einem elektrischen Mixer 3-5 Minuten lang, bis die Mischung luftig ist.

Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut nach jedem Ei.

Gib die zerdrückten Bananen und den Vanilleextrakt hinzu und rühre alles gut durch.

Siebe in einer separaten Schüssel das Mehl, Baksoda, Backpulver, Salz und Zimt zusammen.

Füge die trockenen Zutaten abwechselnd mit dem Sauerrahm zur feuchten Mischung hinzu.

Gieße den Teig in die vorbereitete Bundt-Form und klopfe leicht, um Luftblasen zu entfernen.

Backe den Kuchen 75-85 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Lasse den Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen und stürze ihn dann auf ein Kuchengitter.

Für die Glasur schmelze Butter, füge braunen Zucker hinzu und rühre bis aufgelöst. Mische dann Vanille, Milch und Puderzucker hinzu.

Gieße die Glasur gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen und streue nach Belieben Walnüsse darüber.

Lasse die Glasur fest werden, bevor du den Kuchen in Stücke schneidest und serviere.