Go Back
–+ servings
Sauerrahm-Dip selbst machen

Sauerrahm-Dip selbst machen in nur 5 Minuten

Einfache und gesunde Rezeptur für einen köstlichen Sauerrahm-Dip selbst machen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 250 g Speisequark oder griechischen Joghurt
  • 150 g Sahnejoghurt oder normalen Joghurt
Für den Geschmack
  • 1 Stück Rote Zwiebel oder Frühlingszwiebeln für milden Geschmack
  • 1 Bund Schnittlauch frisch oder gefroren
  • 1 Bund Petersilie frisch oder getrocknet
  • 1 EL Zitronensaft oder Limettensaft
  • 1 TL Zucker nach Belieben wegzulassen oder zu reduzieren
  • 1 TL Salz nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Pfeffer frisch gemahlen für intensiveres Aroma

Equipment

  • Schüssel
  • Küchenmesser
  • Schneidebrett
  • Schneebesen

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel und Kräuter vorbereiten: Die rote Zwiebel fein würfeln, Schnittlauch und Petersilie klein hacken.
  2. Quark und Joghurt vermischen: Speisequark und Sahnejoghurt in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Zutaten hinzufügen: Gewürfelte Zwiebel, Schnittlauch, Petersilie und Zitronensaft zur Quark-Joghurt-Mischung geben.
  4. Gewürze einarbeiten: Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich vermischen.
  5. Durchziehen lassen und servieren: Dip mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 6gProtein: 8gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 250mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Für eine dickere Konsistenz kann der Joghurt vorab abgetropft werden. Frische Kräuter intensivieren den Geschmack und Farbe des Dips.

Tried this recipe?

Let us know how it was!