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Schneller Airfryer Granatapfelglasierter Lachs

Schneller Airfryer Granatapfelglasierter Lachs

Entdecke in nur 15 Minuten, wie du einen köstlichen Schnellen Airfryer Granatapfelglasierten Lachs zubereiten kannst.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Glasur
  • 3 EL Granatapfelmelasse Stelle sicher, dass es sich um Melasse und nicht um Saft handelt.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch (3 gehackte Zehen) kann auch verwendet werden.
  • 1 TL rote Paprikaflocken Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Salz Nach Bedarf verwenden.
  • 2 EL Olivenöl Extra natives Olivenöl ist zu bevorzugen.
  • 1 EL Honig
Für den Lachs
  • 1 lb Lachs Etwa 4-6 oz pro Stück. Achte darauf, dass die Stücke fest und farbenfroh sind.
  • 1 TL schwarzer Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer ist empfehlenswert.
  • 2 EL reservierte Granatapfelglasur Zum Beträufeln über das fertige Gericht.
Für die Garnitur
  • 1/2 Tasse Granatapfelkerne
  • 2 EL frische Petersilie Fein geschnitten.

Equipment

  • Airfryer

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Airfryer auf 190 °C (375 °F) vor. Dies dauert etwa 3-5 Minuten.
  2. In einer kleinen Schüssel mischst du Granatapfelmelasse, Honig, Olivenöl, Knoblauchpulver, rote Paprikaflocken, Salz und schwarzen Pfeffer gut zusammen.
  3. Trockne die Lachsfilets mit einem Küchentuch ab und schneide sie in 2,5 cm große Würfel.
  4. Übertrage die Lachswürfel in eine Schüssel und übergieße sie mit der vorbereiteten Glasur.
  5. Lege die glasierte Lachswürfel gleichmäßig in den Airfryer-Korb.
  6. Frittiere den Lachs für 5-6 Minuten, bis die Innentemperatur 63 °C (145 °F) erreicht.
  7. Nehme den Lachs vorsichtig aus dem Airfryer und lege ihn auf vorgewärmte Teller.
  8. Beträufle den heißen Fisch mit der reservierten Glasur und dekoriere mit Granatapfelkernen und Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 7gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Innentemperatur des Lachses bei 5 Minuten zu überprüfen, um Überkochen zu vermeiden. Du kannst für dieses Rezept auch andere Fischsorten verwenden.

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