Teig vorbereiten: Geben Sie das Ei, den Zucker, das neutrale Öl, die Milch und den Magerquark in eine große Schüssel und mixen Sie alles zu einer glatten Masse.

Trockene Zutaten hinzufügen: Fügen Sie das Backpulver und das Mehl hinzu und vermengen Sie vorsichtig bis ein homogener Teig entsteht.

Schokostückchen einarbeiten: Streuen Sie 80 g Schokostückchen in den Teig und kneten Sie alles vorsichtig unter.

Brötchen formen: Teilen Sie den Teig in 8 Stücke und formen Sie jedes Stück zu einer runden Brötchenform.

Dekorieren: Bestreichen Sie die Brötchen mit Milch und drücken Sie die restlichen Schokostückchen auf die Oberseite.

Backen: Heizen Sie den Ofen auf 160°C Umluft vor und backen Sie die Brötchen für etwa 20 Minuten.

Abkühlen: Lassen Sie die Brötchen auf einem Kuchengitter für 30-60 Minuten abkühlen.