Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Penne-Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente ist.

Würzen Sie die Garnelen mit 1 Teelöffel schwarzem Gewürz und erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie 2 Minuten lang auf jeder Seite, bis sie rosa und undurchsichtig sind.

Würzen Sie die gewürfelten Sirloin-Steaks großzügig mit schwarzem Gewürz. Erhöhen Sie die Temperatur der Pfanne auf hoch und geben Sie die Butter hinzu.

Reduzieren Sie die Hitze der Pfanne auf mittel und fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu. Kochen Sie sie 3 bis 5 Minuten lang, bis sie weich ist.

Gießen Sie die Schlagsahne in die Pfanne und fügen Sie ¼ bis ½ Tasse des aufbewahrten Nudelwassers hinzu. Lassen Sie die Mischung aufkochen, dann geben Sie den frisch geriebenen Parmesan hinzu.

Fügen Sie die abgetropfte Penne-Pasta in die Pfanne mit der Sauce und vermengen Sie alles gründlich. Geben Sie die Garnelen und das Steak hinzu und vermischen Sie alles.

Servieren Sie das Schwarzes Steak und Garnelen Alfredo direkt aus der Pfanne und garnieren Sie mit frisch gehackter Petersilie.