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Spargel grillen – Schritt für Schritt zum leckeren Spargel vom Grill

Spargel grillen – Schritt für Schritt zum perfekten Genuss

Erlebe den köstlichen Genuss von Spargel grillen mit einfachen Schritten und Rezepten für weißen und grünen Spargel.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: German
Calories: 30
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den weißen Spargel
  • 500 g Weißer Spargel Muss geschält und geschnitten werden
Für den grünen Spargel
  • 500 g Grüner Spargel Dünnere Stangen bevorzugen
Für die Marinade
  • 3 EL Olivenöl Alternativ Avocadoöl möglich
  • 1 TL Salz Zum Würzen
  • 1/4 TL Muskatnuss Sparsam verwenden
  • 1 Stück Zitronenscheiben Für frische Aromen

Equipment

  • Grill
  • Alufolie
  • Backpapier

Method
 

Spargel grillen
  1. Schneide die Enden des Spargels ab und schäle für weißen Spargel die unteren drei Viertel. Spüle den Spargel ab und trockne ihn gut.
  2. Lege die geschälten Spargelstangen auf Backpapier, beträufle mit Olivenöl, würze mit Salz, Muskatnuss und einer Zitronenscheibe. Wickele sie in Aluminiumfolie.
  3. Grille das Paket bei indirekter Hitze für 20-25 Minuten.
  4. Beträufle den grünen Spargel mit Olivenöl und würze mit Salz. Grille direkt auf dem Grill für 8-10 Minuten, wende regelmäßig.
  5. Gib nach dem Grillen frisch gepressten Zitronensaft über den grünen Spargel.
  6. Serviere den weißen Spargel aus dem Dampfpaket und den gerösteten grünen Spargel zusammen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 30kcalCarbohydrates: 4gProtein: 2gFat: 1gSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Grill vorzuheizen und die Garzeiten im Auge zu behalten, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

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