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Spitzkohl mit Hackfleisch: Gesund & Schnell Kochen

Spitzkohl mit Hackfleisch: Gesund und schnell genießen

Spitzkohl mit Hackfleisch: Ein schnelles und gesundes Abendessen für die ganze Familie.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptbestandteile
  • 1 Stück Spitzkohl Kann durch grünen Kohl ersetzt werden.
  • 500 g mageres Hackfleisch Hähnchen- oder Putenhack sind ebenfalls gute Alternativen.
  • 250 ml Brühe Vegetarische Brühe für pflanzliche Version geeignet.
  • 2 EL Tomatenmark Kann durch stückige Tomaten ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlener Pfeffer sorgt für das beste Aroma.
  • zusätzliche Gemüse Optional; z.B. Karotten oder Paprika.

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Schritte
  1. Wasche den Spitzkohl gründlich und entferne den Strunk. Schneide ihn in mundgerechte Stücke.
  2. Erhitze einen großen Topf über mittlerer Hitze und füge das mager Hackfleisch hinzu. Brate es für etwa 5-7 Minuten, bis es gleichmäßig gebräunt ist.
  3. Gib den vorbereiteten Spitzkohl in den Topf zum Hackfleisch. Gieße die Brühe und füge das Tomatenmark hinzu. Rühre gut um.
  4. Decke den Topf ab und lass die Mischung bei niedriger Hitze für 15-20 Minuten köcheln. Rühre gelegentlich um.
  5. Nehme den Topf vom Herd und schmecke das Gericht mit Salz und Pfeffer ab. Serviere das Gericht warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 80mgIron: 3mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten, um das Gericht nach deinem Geschmack anzupassen.

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