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Südliche Lachsbratlinge Rezept Zutaten: - 350 g frischer Lachs - 1 Tasse Brotkrumen - 1/4 Tasse Zwiebel, gehackt - 2 Eier - 1 EL Senf - 1 TL Worcestersauce - Salz - Pfeffer - Öl zum Braten Anleitung: 1. Den Lachs kochen und zerflücken. 2. In einer Schüssel den zerflückten Lachs, Brotkrumen, Zwiebel, Eier, Senf, Worcestersauce, Salz und Pfeffer vermengen. 3. Aus der Mischung Patty formen. 4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties goldbraun braten. 5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Südliche Lachsbratlinge Rezept für die Familie

Ein klassisches Rezept für Südliche Lachsbratlinge, die schnell zubereitet sind und jedem schmecken werden.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Patties
Course: Dinner
Cuisine: Südliche Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Bratlinge
  • 350 g frischer Lachs Alternativ kannst du auch Dosenlachs verwenden.
  • 1 Tasse Brotkrumen Hilft, die Patties zusammenzuhalten.
  • 1/4 Tasse Zwiebel, gehackt Verleiht den Bratlingen aromatische Frische.
  • 2 Stück Eier Verwende große Eier für die beste Konsistenz.
  • 1 EL Senf Fügt eine schöne Würze hinzu.
  • 1 TL Worcestersauce Sorgt für einen herzhaften Umami-Geschmack.
  • Salz Für die perfekte Würze.
  • Pfeffer Frisch gemahlen ist ideal.
  • Öl zum Braten Verwende Pflanzen- oder Rapsöl.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Kochlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den Lachs kochen und zerflücken.
  2. In einer Schüssel den zerflückten Lachs, Brotkrumen, Zwiebel, Eier, Senf, Worcestersauce, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Aus der Mischung Patty formen.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Patties goldbraun braten.
  5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PattieCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Serviere die Bratlinge warm mit einem Dip oder Zitronenscheiben zur Verfeinerung.

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