Beginne, indem du Wasser, ungesalzene Butter, Salz und Zucker in einem Topf vermischst und zum Kochen bringst.

Sobald die Mischung kocht, reduziere die Hitze und siebe das Weizenmehl in den Topf. Rühre kräftig, bis sich ein glatter Teig bildet.

Nehme den Topf vom Herd und lasse den Teig 4–5 Minuten abkühlen.

Gib das Ei und die Vanilleessenz hinzu und rühre kräftig um, bis sie eingearbeitet sind.

Fülle einen Spritzbeutel mit der Teigmischung und heize den Airfryer auf 190°C vor.

Spritze kleine Portionen des Teigs in den Airfryer-Korb. Bestreiche sie mit geschmolzener Butter.

Frittiere die Churros für 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Mische während des Frittierens den weißen Zucker mit Zimt.

Wende die fertigen Churros in der Zimt-Zucker-Mischung.

Serviere die Churros warm und genieße sie!