Go Back
–+ servings
Teriyaki Lachs Schüssel Rezept Zutaten: - 4 Filets von Lachs - 1/2 Tasse Teriyaki-Sauce - 2 Tassen Reis - 1/2 Tasse Brokkoli - 1/2 Tasse Karotten, julienniert - 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln, gehackt - 1 Esslöffel Sesamsamen - 2 Esslöffel Öl - Salz und Pfeffer nach Geschmack Anleitung: 1. Reis nach Packungsanweisung kochen. 2. In einer Schüssel die Teriyaki-Sauce vorbereiten. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsfilets hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 4. Lachs auf jeder Seite 4-5 Minuten braten. 5. Brokkoli und Karotten in die Pfanne geben und einige Minuten garen, bis sie zart sind. 6. Reis auf Schalen verteilen, mit Lachs, Brokkoli und Karotten belegen. 7. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren. 8. Servieren und genießen.

Teriyaki Lachs Schüssel Rezept für die ganze Familie

Ein einfaches und gesundes Teriyaki Lachs Schüssel Rezept, das zarten Lachs mit knackigem Gemüse und Reis vereint.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Japanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 4 Filets Lachs Frisch oder aufgetaut, sorgt für zartes und saftiges Fleisch.
  • 1/2 Tasse Teriyaki-Sauce Füge während des Kochens eine selbstgemachte oder gekaufte Variante hinzu.
Für den Reis
  • 2 Tassen Reis Ob weiße oder braune Variante, beides bietet eine perfekte Basis.
  • 2 Esslöffel Öl Ein neutraler Öl wie Rapsöl ist ideal.
Für das Gemüse
  • 1/2 Tasse Brokkoli Frisch geerntet bringt er Vitamine und eine schöne Farbnote.
  • 1/2 Tasse Karotten Julienniert, sorgen sie für knackige Textur.
  • 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln Gehackt, fügen sie einen milden Zwiebelgeschmack hinzu.
Zum Garnieren
  • 1 Esslöffel Sesamsamen Geröstete, bieten einen tollen Crunch.
  • Salz Nach Geschmack verwenden.
  • Pfeffer Nach Geschmack verwenden.

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. In einer Schüssel die Teriyaki-Sauce vorbereiten.
  3. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsfilets hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Lachs auf jeder Seite 4-5 Minuten braten.
  5. Brokkoli und Karotten in die Pfanne geben und einige Minuten garen, bis sie zart sind.
  6. Reis auf Schalen verteilen, mit Lachs, Brokkoli und Karotten belegen.
  7. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren.
  8. Servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 2500IUVitamin C: 30mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Die Teriyaki Lachs Schüssel eignet sich hervorragend für Meal Prep.

Tried this recipe?

Let us know how it was!