Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.

Brate das Rinderhackfleisch und die gewürfelte Zwiebel in einer großen Pfanne für 5 bis 7 Minuten.

Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für eine weitere Minute mit.

Füge den Gemüse-Mix, die abgetropften Dosen-Tomaten, den gekochten Reis, die italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut um.

Schmelze die Butter in einem kleinen Topf und streue das Mehl ein, während du konstant rührst.

Füge langsam die Milch hinzu und rühre, bis die Sauce dickflüssig wird; verwende Cheddar und Parmesan, bis sie schmelzen.

Vermenge die Käsesauce mit der Füllung und gib sie in eine gefettete Auflaufform.

Backe das Gericht im Ofen für 30 Minuten, bis es blubbernd und goldbraun ist.

Lass den Auflauf für 5 bis 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.