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Vanillepudding Mousse

Vanillepudding Mousse ganz leicht selbstgemacht

Die Vanillepudding Mousse ist eine leichte und cremige Nachspeise, die einfach zuzubereiten ist und als köstliches Dessert für jeden Anlass dient.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Vanillepudding Mousse Zutaten
  • 500 ml Milch Substitution: Verwende pflanzliche Milch für eine vegane Option.
  • 100 g Zucker Wähle braunen Zucker für einen reichhaltigeren Geschmack.
  • 40 g Vanillepudding-Pulver Nutze eine hochwertige Puddingmischung für die besten Ergebnisse.
  • 250 ml Sahne Substitution: Verwende Kokoscreme für eine milchfreie Version.
  • 20 g Zucker für die Schlagsahne Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Prise Salz Verwende eine Prise.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Vanillepudding Mousse
  1. Erhitze die Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis sie kurz vor dem Kochen steht. Rühre dabei regelmäßig um, um ein Anbrennen zu vermeiden.
  2. Sobald die Milch heiß ist, füge den Zucker und einen Teelöffel Vanilleextrakt hinzu und rühre gut um, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
  3. In einer separaten Schüssel mische das Vanillepudding-Pulver mit etwas kalter Milch, um eine glatte Paste zu erzeugen.
  4. Gieße die Puddingpaste langsam in die heiße Milch und rühre kontinuierlich, bis die Mischung eindickt.
  5. Nimm den Topf vom Herd und lasse die Mischung leicht abkühlen.
  6. Schlage die Sahne in einer sauberen Schüssel, bis sich weiche Spitzen bilden.
  7. Hebe vorsichtig eine Portion der geschlagenen Sahne in die abgekühlte Puddingmasse ein.
  8. Gieße die fertige Mousse in Dessertgläser und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  9. Garnieren nach Belieben und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 14gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 120mgPotassium: 200mgSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notes

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, indem man frische Früchte oder Schokoladensplitter hinzufügt.

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