Go Back
–+ servings
Vegane Biscoff-Brownies

Vegane Biscoff-Brownies für Schokoladenliebhaber

Genieße die unwiderstehlichen Vegane Biscoff-Brownies, die schokoladigen Geschmack mit dem einzigartigen Aroma von Lotus Biscoff vereinen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 9 Brownies
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g vegane Butter oder Kokosöl
  • 150 g brauner Zucker oder Kokoszucker
  • 50 g goldener Zucker oder Haushaltszucker
  • 150 g dunkle Schokolade mindestens 70% Kakao
  • 2 EL gemahlene Leinsamen Ei-Ersatz
  • 100 g Weizenmehl oder glutenfreie Mehlmischung
  • 30 g Kakaopulver ungesüßt
  • 1 TL Backpulver
Für die Biscoff-Note
  • 150 g Lotus Biscoff Aufstrich oder Nussbutter
  • 100 ml Sojamilch oder Mandel-/Hafermilch
  • 1 TL Vanille-Extrakt reiner Vanilleextrakt empfohlen
  • 100 g Lotus Kekse oder knusprige Keksalternative

Equipment

  • Mikrowelle
  • Rührschüssel
  • Backform
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Dunkle Schokolade und vegane Butter in der Mikrowelle schmelzen.
  3. Brauner Zucker, goldener Zucker und Vanille in einer Schüssel kombinieren.
  4. Trockene Zutaten in die Schüssel sieben und vorsichtig vermischen.
  5. Sojamilch langsam hinzufügen und zu einem dicken Teig verrühren.
  6. Teig in die Backform gießen und Oberfläche glattstreichen.
  7. Lotus Biscoff Aufstrich leicht erwärmen und über den Teig träufeln.
  8. Brownies zuerst 10 Minuten backen, dann Kekse hinzufügen und weitere 10 Minuten backen.
  9. Brownies in der Form 20 Minuten abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1BrownieCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 11gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 80mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 15gCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Die Brownies können mit Nüssen oder Schokoladenstückchen individuell angepasst werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!