In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, das Spekulatius Gewürz und das Salz gut vermengen. Die vegane Butter in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel oder den Fingern einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist. Zuletzt die zerbröselten Spekulatius-Kekse unterheben und zur Seite stellen.

Den Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen.

In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Vanillezucker, das Spekulatius Gewürz und das Salz vermengen.

In einer separaten Schüssel die reifen Bananen mit einer Gabel zerdrücken, dann das Öl und die Sojamilch hinzufügen. Beide Mischungen vorsichtig zusammenführen und nur so lange rühren, bis sie kombiniert sind. Schließlich die Stücke von Spekulatius unterheben.

Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und gleichmäßig verteilen. Die Streusel gleichmäßig über den Teig streuen und das Brot 60 Minuten backen. Nach 30 Minuten mit Alufolie abdecken.

In einem kleinen Topf die Lotus Biscoff Creme und die vegane Butter schmelzen. Diese Mischung mit Puderzucker und Sojamilch verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht.

Das vegane Spekulatius Bananenbrot vollständig abkühlen lassen, bevor die Glasur gleichmäßig darüber träufelt.