Gib das Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei, kalte Butter und Zimt in eine große Rührschüssel. Knete die Mischung, bis ein glatter Teig entsteht.

Erhitze dein Waffeleisen und fette es leicht mit Öl ein. forme kleine Teigbälle (ca. 15 g).

Lege die Teigbälle in das Waffeleisen und backe sie für etwa 2-3 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Nehme die Waffelkekse heraus und lasse sie auf einem Kuchengitter ca. 5 Minuten abkühlen. Bestäube sie anschließend mit Puderzucker.